Né de la rencontre entre l’élégance du Selman Marrakech et la créativité de Jean-François Piège, SABO est une table du soir festive et raffinée. Dans un décor signé Jacques Garcia, le chef célèbre le savoir-faire français en l’associant à la richesse des produits marocains, pour une expérience à la fois gourmande et spectaculaire.
Tartares préparés au chariot, flambages en salle, vaisselle Ginori et argenterie chinée composent une mise en scène vivante et raffinée. À la carte, le chef revisite les grands classiques français avec générosité, en les associant aux trésors du terroir marocain : crevettes de Oualidia flambées au cognac, huîtres de la côte, escargots au beurre persillé ou encore poissons cuits au feu de bois.
Pensé comme un lieu de partage et de plaisir, SABO fait vibrer les soirées marrakchies entre haute cuisine, convivialité et art de vivre.
INFORMATIONS PRATIQUES
SABO
km5,Route d'Amizmiz - Marrakech
+212 5 24 45 96 00
info@selman-marrakech.com
HORAIRES D’OUVERTURES
Du mardi au dimanche au dîner
