La Poule au Pot, cuisine d’inspiration bourgeoise
Troisièmes propriétaires - depuis juin 2018 – du restaurant La Poule au Pot, institution parisienne ouverte depuis plus de 80 ans, Élodie et Jean-François Piège ont imaginé une carte inscrite dans le patrimoine culinaire français à travers la générosité de la cuisine bourgeoise - emblématique du savoir-vivre tricolore dès le XIXe siècle et jusque dans les années 50 - qui se manifeste dans ces plats. Un état d’esprit convivial qui se retrouve dans le lieu, rafraichi, mais laissé, telle l’une des caractéristiques de ses plats, « dans son jus », typique des années 30.
INFORMATIONS PRATIQUES
LA POULE AU POT
9 rue Vauvilliers 75001 Paris
+33 1 42 36 32 96
contact@lapouleaupot.fr
Ouvert du mardi au samedi, au déjeuner et au dîner
Au déjeuner de 12h00 à 14h00
Au dîner de 19h00 à 23h00
Parkings et Métros : Louvre Rivoli, Châtelet, garage au 10 rue Bailleul
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