Ouverture du nouveau restaurant du Chef : MIMOSA
Le 7 octobre 2021, le restaurant MIMOSA a ouvert ses portes au sein de l’Hôtel de la Marine, place de la Concorde.
En partenariat avec le groupe MOMA, le restaurant MIMOSA met l’accent sur une cuisine méditerranéenne avec une carte signée par Jean-François Piège. Placée sous le signe du soleil, le chef propose une cuisine légère et festive, avec une cuisson naturelle au feu de bois, agrémentée d’aromates et d’épices de la Riviera. Entre hors d’oeuvres à partager et déclinaisons d’oeufs mimosa, cette carte fait aussi la belle part aux pèches du jour et pièces de viande de race française cuites à la cheminée, le tout accompagné de différents cocktails créations. Avec tous les plats à partager, de l’entrée au dessert, la convivialité est ici à l’honneur.
MIMOSA - Hôtel de la Marine
2 rue Royale
75008 Paris
+33(1) 53 93 65 52
reservation@mimosa-rueroyale.com
