Clover Gordes, l'échappée provençale du chef Jean-François Piège
Clover Gordes, le restaurant provençal du chef Jean-François Piège, réouvre ses portes pour la sixième année consécutive, le jeudi 25 avril 2024 au sein de l'unique Palace de la région, Les Airelles Gordes.
Cet été, comment ne pas passer à côté de Gordes, sacré plus beau village de France et même du monde ? Perché sur son rocher, ce village offre une parenthèse enchantée à qui veut bien s'y rendre.
Niché au sein du Palace les Airelles Gordes, avec sa terrasse surplombant le Luberon, le chef Jean-François Piège vous propose au sein de son restaurant Clover Gordes, de partager un moment suspendu.
À la carte cette année, des mets rendant hommage au patrimoine culinaire de la région, aux saveurs provençales et méditerranéennes et aux cuissons à la braise sont à retrouver, comme la "Bohémienne d'aubergine à la flamme","Aïoli végétal de légumes des jardins de Provence", la "Véritable Pâtes au Pistou de Provence", ou encore la "Glace vanille, amandes de Provence caramélisées".
Ce restaurant est un hommage à l'authenticité et au raffinement du Palace des Airelles Gordes, joyau provençal et demeure historique ayant conservé son charme d'antan.
À partir du 25 avril et pour toute la période estivale, venez savourer le grand air provençal sur la terrasse de Clover Gordes tous les jours, au déjeuner et au dîner.
