CLOVER GORDES ET JARDIN TROPEZINA sont de retour pour une saison ensoleillée

27 avr.

Nos adresses du sud de la France font leur grand retour !

Devenu un véritable rendez-vous au cœur de la Provence, le restaurant Clover Gordes, au cœur du magnifique palace Airelles Gordes, à rouvert ses portes le 23 avril 2026 pour sa 8ème saison. Cette année encore, il nous révèle de nombreuses nouveautés.

À la carte : Soupe au Pistou Provençale, basilic givré ; Loup de Méditerranée grillé en aïoli de légumes du Pays ; ou encore les fraises du pays, fromage blanc givré.

Du côté de Saint-Tropez, laissez-vous émerveiller par une adresse mythique, La Messardière et plus particulièrement sa plage : Jardin Tropezina, véritable paradis les pieds dans l’eau où le Chef met à l’honneur la cuisine de la Riviera ! Le restaurant a récemment rouvert ses portes le 3 avril 2026 et met à l’honneur des plats emprunts de soleil et de saveurs.

À la carte cette année, quelques inédits: Thon mariné, jus et zestes de pomelo, huile d'olive ; Ravioli d'un osso buco, jus de cuisson au parfum d'agrumes du pays ; ou encore la fameuse tarte ''Tropiégienne''.

Clover Gordes